Se încarcă…
Compania daneză de biotehnologie 21st.BIO a depus o cerere UE de Novel Food pentru beta-lactoglobulina sa obținută prin fermentație de precizie, principala proteină din zer, denumită BLG Essential+. Compania a cerut și o procedură de aprobare UE mai rapidă și mai previzibilă pentru proteinele produse pe platforme de producție consacrate.
Dacă va fi aprobată, proteina din zer obținută prin fermentație de precizie ar putea adăuga o nouă sursă de proteină lactată în Europa, ceea ce ar putea, în timp, să apese asupra cererii pentru zerul uscat convențional. Efectul asupra prețurilor furajelor este pe termen lung și limitat deocamdată.
proteinproductiontechnology.comAbout the Speaker12 nov. 2026Nu există încă destule evenimente comparabile pentru o analiză istorică.
Variațiile prețului de referință al fiecărei mărfuri față de ultima închidere dinaintea evenimentului. Citirile istorice grupează evenimente anterioare de același tip; descriu ce s-a întâmplat, nu ce se va întâmpla. Nu reprezintă consultanță de investiții.
