Datele Institutului de Statistică din Turcia (TÜİK) arată că producția totală de lapte crud a scăzut cu 4,9%, la 21.379.088 tone în 2025, față de 22.487.757 tone în 2024. Laptele de vacă, care reprezintă 94,5% din producție, a scăzut cu 4,0%, în timp ce laptele de bivoliță a scăzut cu 33,0%, cel de capră cu 29,8%, iar cel de oaie cu 11,9%.
Reducerea ofertei de lapte crud din Turcia diminuează disponibilitatea internă a produselor lactate și ar putea crește cererea de import de ingrediente lactate pentru furaje și lapte praf. Efectul asupra prețurilor globale ar fi moderat, având în vedere ponderea relativ mică a Turciei în producția mondială.
După 240 evenimente raport (ascendent) anterioare, Lapte (Clasa III) a variat cu o mediană de +0,0 % în 5 sesiuni (50% în creștere; jumătatea centrală -0,4 % la +0,5 %) și de +1,2 % în 20.
Variațiile prețului de referință al fiecărei mărfuri față de ultima închidere dinaintea evenimentului. Citirile istorice grupează evenimente anterioare de același tip; descriu ce s-a întâmplat, nu ce se va întâmpla. Nu reprezintă consultanță de investiții.