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A empresa dinamarquesa de biotecnologia 21st.BIO apresentou um pedido de Novo Alimento à UE para sua beta-lactoglobulina produzida por fermentação de precisão, a principal proteína do soro, chamada BLG Essential+. A empresa também pediu um caminho de aprovação na UE mais rápido e previsível para proteínas fabricadas em plataformas de produção já estabelecidas.
Se aprovada, a proteína do soro obtida por fermentação de precisão poderia acrescentar uma nova fonte de proteína láctea na Europa, o que pode, com o tempo, pressionar a demanda por soro em pó convencional. O efeito sobre os preços de ração é de longo prazo e, por enquanto, limitado.
proteinproductiontechnology.comAbout the Speaker12 de nov. de 2026Ainda não há eventos comparáveis passados suficientes para uma leitura histórica.
Variações do benchmark de cada commodity desde o último fechamento antes do evento. As leituras históricas agregam eventos passados do mesmo tipo; descrevem o que aconteceu, não o que vai acontecer. Não é recomendação de investimento.
