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A crescente demanda por alimentos e suplementos ricos em proteínas, juntamente com o aumento do uso de medicamentos GLP-1 para emagrecimento, está provocando uma escassez de proteína do soro do leite de grau alimentício. Os preços do concentrado proteico de soro do leite nos EUA estão, segundo relatos, acima de $13 por libra, alta de 250% em relação ao ano anterior, enquanto o concentrado de soro a 80% na Europa atingiu o recorde de €26,450 por tonelada métrica no fim de maio.
A demanda mais forte por ingredientes de proteína do soro do leite está restringindo a disponibilidade e elevando os preços, aumentando os custos para os fabricantes de alimentos e podendo intensificar a concorrência por ingredientes para ração derivados de laticínios. O aumento de preços relatado é altista para o soro seco, embora o artigo trate de proteína de grau alimentício, e não de material próprio para ração.
mimsumc.orgTish Haag9 de nov. de 2026Ainda não há eventos comparáveis passados suficientes para uma leitura histórica.
Variações do benchmark de cada commodity desde o último fechamento antes do evento. As leituras históricas agregam eventos passados do mesmo tipo; descrevem o que aconteceu, não o que vai acontecer. Não é recomendação de investimento.
