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A previsão é que a produção de manteiga da UE recue 1.7%, para 2.26 milhões de toneladas em 2027, já que retornos mais altos incentivam as processadoras a destinar mais leite à produção de queijo. Espera-se que os elevados estoques de manteiga, que atingiram o maior nível em 10 anos em junho de 2026, ajudem a atender à demanda interna e de exportação; estima-se que a produção de 2026 aumente 2.9%.
O leite destinado à produção de queijo e as menores entregas limitam a produção de manteiga, mas os estoques elevados sustentam a disponibilidade e limitam a pressão de alta sobre os preços. Isso aponta para um balanço de produção um pouco mais apertado, e não para uma escassez imediata.
thedairysite.comMelanie Epp10 de nov. de 2026| AFETA | 1d | 5d | 20d |
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| Leite (Classe III)◆neutro | +1,1% | — | — |
Após 136 eventos neutro de relatório passados, Leite (Classe III) subiu em mediana -0,1% em 5 sessões (43% de alta; metade central de -0,7% a +0,5%), e -0,3% em 20.
Variações do benchmark de cada commodity desde o último fechamento antes do evento. As leituras históricas agregam eventos passados do mesmo tipo; descrevem o que aconteceu, não o que vai acontecer. Não é recomendação de investimento.
