Ładowanie…
Indeks serów UE DCA wzrósł w tym tygodniu o 16 punktów, co oznacza wolniejszy wzrost niż 86 punktów w poprzednim tygodniu. Wyższe ceny goudy i edamu w formie plasterków napędziły ruch, podczas gdy mozzarella praktycznie się nie zmieniła, a dojrzewająca naturalnie goudа i cagliata również zdrożały.
Nowy wskaźnik dla tartego Emmentalera dołączył do indeksu w tym tygodniu i wyceniono go na 175 € za tonę poniżej Emmentalera krojonego w plastry.
Ceny europejskich serów mlecznych rosną, co wspiera surowce paszowe pochodzenia mlecznego, takie jak serwatka i inne składniki na bazie mleka. Różnica między tartym a krojonym Emmentalerem pokazuje, że popyt na konkretne produkty w obrębie tej kategorii się rozchodzi.
dcamarketintelligence.com12 lis 2026| DOTYCZY | 1d | 5d | 20d |
|---|---|---|---|
| Mleko (Class III)▲wzrostowy | −0,7% | — | — |
Za mało porównywalnych wydarzeń z przeszłości, by przeprowadzić analizę historyczną.
Ruchy benchmarku każdego towaru od ostatniego zamknięcia przed wydarzeniem. Odczyty historyczne łączą przeszłe wydarzenia tego samego rodzaju; opisują, co się stało, a nie co się stanie. Nie jest to porada inwestycyjna.
