
Holenderskie notowania produktów mlecznych wskazują, że w tym tygodniu ceny odtłuszczonego mleka w proszku wzrosły o €4 za 100 kilogramów w przypadku zastosowania do spożycia przez ludzi i o €9 w przypadku zastosowania paszowego, odpowiednio do €375 i €370. Wysokie ceny białka serwatkowego skłaniają producentów proszku serwatkowego i napojów sportowych do poszukiwania alternatyw opartych na białku mlecznym; notowania masła, pełnego mleka w proszku i proszku serwatkowego pozostały bez zmian.
Zastępowanie drogiej serwatki zwiększa popyt na odtłuszczone mleko w proszku i wspiera jego ceny, również w przypadku produktu paszowego. Podane notowanie proszku serwatkowego pozostało bez zmian.
Za mało porównywalnych wydarzeń z przeszłości, by przeprowadzić analizę historyczną.
Ruchy benchmarku każdego towaru od ostatniego zamknięcia przed wydarzeniem. Odczyty historyczne łączą przeszłe wydarzenia tego samego rodzaju; opisują, co się stało, a nie co się stanie. Nie jest to porada inwestycyjna.