Sprzedaż cottage cheese w USA wzrosła o 17.7% do około $2.32 billion w ciągu 52 tygodni do 4 października, ponad dwukrotnie przekraczając poziom z 2021 r., podczas gdy sprzedaż serka śmietankowego spadła o 4.4% do około $2.88 billion. Kraft Heinz poinformował, że jego marka Philadelphia Cream Cheese traci udział w rynku, ponieważ konsumenci wybierają cottage cheese i inne produkty bogate w białko, oraz zaapelował o większą innowacyjność produktową.
Zmieniający się popyt konsumentów przesuwa zakupy produktów mlecznych w stronę cottage cheese, a z dala od serka śmietankowego. Artykuł nie wskazuje wyraźnego wpływu na popyt na pasze ani na ceny wymienionych surowców.
| DOTYCZY | 1d | 5d | 20d |
|---|---|---|---|
| Mleko (Class III)brak kierunku | −0,4% | — | — |
Za mało porównywalnych wydarzeń z przeszłości, by przeprowadzić analizę historyczną.
Ruchy benchmarku każdego towaru od ostatniego zamknięcia przed wydarzeniem. Odczyty historyczne łączą przeszłe wydarzenia tego samego rodzaju; opisują, co się stało, a nie co się stanie. Nie jest to porada inwestycyjna.