Europese kaasmarkten toonden in week 46 uiteenlopende trends, met een algemeen nog positief sentiment door sterke vraag en beperkt spotaanbod. Gouda en Edam verlengden hun winsten, Cagliata liet de sterkste wekelijkse stijging zien en het Cheddar-complex bleef grotendeels stabiel.
De Emmentaler Grating-benchmarks sloten op lanceringsdag op €3.680, met Emmentaler Slicing met een premie van 4,5%.
Krappe spotaanvoer van kaas en stevige vraag wijzen op aanhoudende sterkte in Europese zuivelprijzen, wat de vraag naar zuivelgebaseerde voedergrondstoffen en zuivelproducten kan ondersteunen. De bewegingen zijn routinematige prijscommentaren zonder nieuw beleid of aanbodschok.
| BETREFT | 1d | 5d | 20d |
|---|---|---|---|
| Melk (Class III)▲opwaarts | −0,7% | — | — |
Nog niet genoeg vergelijkbare eerdere gebeurtenissen voor een historische analyse.
Bewegingen van de benchmark van elke grondstof sinds de laatste slotkoers vóór de gebeurtenis. Historische waarden bundelen eerdere gebeurtenissen van hetzelfde soort; ze beschrijven wat er gebeurde, niet wat zal gebeuren. Geen beleggingsadvies.