De aanvoer van rauwe melk in Duitsland is op een seizoensmatig dieptepunt, al steeg die in week 44 met 0,4%. De vraag naar boter vanuit de detailhandel neemt toe voor Kerstmis en de vraag naar kaas blijft sterk.
De botterprijzen franco zuivelfabriek zijn sinds begin november gedaald.
Het seizoensgebonden krappe melkaanbod in combinatie met een stevige vraag naar boter en kaas ondersteunt de zuivelprijzen tot in de feestdagen, al laat de daling van de botterprijs zien dat het herstel beperkt is.
| BETREFT | 1d | 5d | 20d |
|---|---|---|---|
| Melk (Class III)◆neutraal | −0,7% | — | — |
Nog niet genoeg vergelijkbare eerdere gebeurtenissen voor een historische analyse.
Bewegingen van de benchmark van elke grondstof sinds de laatste slotkoers vóór de gebeurtenis. Historische waarden bundelen eerdere gebeurtenissen van hetzelfde soort; ze beschrijven wat er gebeurde, niet wat zal gebeuren. Geen beleggingsadvies.