De verkoop van cottage cheese in de VS steeg in de 52 weken tot en met 4 oktober met 17.7% tot ongeveer $2.32 billion, meer dan een verdubbeling ten opzichte van 2021. De verkoop van roomkaas daalde daarentegen met 4.4% tot ongeveer $2.88 billion.
Kraft Heinz zei dat zijn merk Philadelphia Cream Cheese terrein verliest doordat consumenten de voorkeur geven aan cottage cheese en andere eiwitrijke voedingsmiddelen, en riep op tot meer productinnovatie.
Veranderende consumentenvraag verschuift de zuivelaankopen richting cottage cheese en weg van roomkaas. Het artikel meldt geen duidelijk effect op de vraag naar diervoeder of op de prijzen van de genoemde grondstoffen.
| BETREFT | 1d | 5d | 20d |
|---|---|---|---|
| Melk (Class III)geen richtingsindicatie | −0,4% | — | — |
Nog niet genoeg vergelijkbare eerdere gebeurtenissen voor een historische analyse.
Bewegingen van de benchmark van elke grondstof sinds de laatste slotkoers vóór de gebeurtenis. Historische waarden bundelen eerdere gebeurtenissen van hetzelfde soort; ze beschrijven wat er gebeurde, niet wat zal gebeuren. Geen beleggingsadvies.