Uit een Estse METK-studie bleek dat dalingen van de prijzen aan de boerderijpoort ongelijkmatig en met vertraging worden doorberekend in de voedselprijzen in de winkel. In de loop van het jaar daalden de melkprijzen aan de boerderijpoort met 23% en de prijzen van varkenskarkassen met 22%, maar de winkelprijzen van sommige zuivelproducten en vleessoorten stegen, waaronder rundergehakt met 37% en varkensgehakt met 38%.
De bevindingen laten zien dat lagere kosten voor inputs in de veehouderij en zuivelsector niet snel of overal leiden tot goedkoper voedsel voor consumenten, omdat verwerkings- en winkelmarges de doorberekening beïnvloeden. Het rapport wijst erop dat dalende prijzen aan de boerderijpoort op korte termijn slechts beperkte verlichting aan de vraagzijde bieden voor veevoerinkopers.
| BETREFT | 1d | 5d | 20d |
|---|---|---|---|
| Melk (Class III)▼neerwaarts | +0,1% | — | — |
| Slachtvee (levend)▼neerwaarts | −0,1% | — | — |
| Magere varkens▼neerwaarts | −2,4% | — | — |
Na 274 eerdere neerwaarts rapport-gebeurtenissen bewoog Melk (Class III) zich mediaan -0,2% over 5 sessies (39% hoger; middelste helft -1,4% tot +0,4%), en -1,4% over 20.
Bewegingen van de benchmark van elke grondstof sinds de laatste slotkoers vóór de gebeurtenis. Historische waarden bundelen eerdere gebeurtenissen van hetzelfde soort; ze beschrijven wat er gebeurde, niet wat zal gebeuren. Geen beleggingsadvies.