H5N1 발생으로 멕시코 유카탄주 우만의 한 농장이 전 가금 살처분에 들어갔다. 주는 산란계 개체의 2%를 잃었고, 우만은 18.5%를 잃어 생산 단위가 네 곳만 남았다. 유카탄은 멕시코에서 산란계 사육 규모가 네 번째로 큰 주이다.
지역 시장에서 산란계가 줄면 지역 달걀 공급이 빠듯해지고 가격을 떠받치지만, 멕시코 전체 생산에서 유카탄이 차지하는 비중을 고려하면 전국적 영향은 작다.
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