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시장미국2026. 11. 12.

미국 젖소, 유지방을 과잉 생산; 경제학자들은 홀스타인에게 탈지유를 직접 만들도록 가르치라고 제안

Farm.FM의 풍자 기사에 따르면 미국 젖소들이 우유의 유지방 함량을 높이고 있으며, Cornell PRO-DAIRY 데이터를 인용해 북동부 평균 유지방 함량이 4.32%이고 9월 생산자 유지방 생산량이 월간 기록을 세웠다고 전했다. 이 기사는 허구의 유머러스한 이야기이며, 소가 탈지유를 생산하는 가상의 설정을 제안한다.

중요한 이유

유지방 함량 상승은 우유 성분 구성을 바꾸어 크림과 탈지유의 균형 및 유제품 가격에 영향을 줄 수 있다. 사료 수요에 대한 영향은 제한적이어서 시장 충격은 미미하다.

영향 대상우유 (Class III)◆

출처 1건
farm.fmAlan Nafzger2026. 11. 12.

사건 이후

영향 대상	1d	5d	20d
우유 (Class III)◆중립	−0.7%	—	—

우유 (Class III) MILK ▸

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