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11월 2~7일 이탈리아 BMTI 시세에 따르면 현물 원유 가격은 대체로 보합세를 보였으며, 베로나에서만 0.5% 하락한 €0.470/kg을 기록했고 밀라노는 €0.450/kg을 유지했다. 독일산·프랑스산 원유와 유기농 원유 가격은 변동이 없었고, 산업용 냉장 유청은 베로나에서 소폭 상승했다. 기사에서는 치즈 가격의 엇갈린 움직임과 소 가격의 보합세도 전했다.
현물 원유 가격 안정은 유제품 원료비가 당장 크게 변하지 않을 것임을 시사한다. 치즈 가격은 엇갈리고 소 가격은 보합세여서 광범위하고 뚜렷한 수급 충격은 나타나지 않았다. 가격 영향은 국지적이고 제한적이다.
| 영향 대상 | 1d | 5d | 20d |
|---|---|---|---|
| 우유 (Class III)◆중립 | −0.4% | — | — |
| 생우◆중립 | −1.4% | — | — |
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