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가공업체들이 더 높은 수익을 기대해 치즈용 우유 배분을 늘리면서 EU 버터 생산량은 2027년 1.7% 감소한 226만 톤에 이를 것으로 전망된다. 2026년 6월 10년 만의 최고치를 기록한 높은 버터 재고는 내수와 수출 수요를 충족하는 데 도움이 될 것으로 예상된다.
2026년 생산량은 2.9% 증가할 것으로 추정된다.
치즈 생산으로 전환되는 우유와 납유량 감소가 버터 생산을 제약하지만, 대규모 재고가 공급을 뒷받침하고 가격 상승 압력을 제한한다. 이는 즉각적인 부족보다는 생산 수급 균형이 다소 타이트해질 가능성을 시사한다.
thedairysite.comMelanie Epp2026. 11. 10.| 영향 대상 | 1d | 5d | 20d |
|---|---|---|---|
| 우유 (Class III)◆중립 | +1.1% | — | — |
과거 중립 보고서 이벤트 136건 이후, 우유 (Class III)은 5거래일 동안 중앙값 -0.1% 변동(상승 43%; 중간 50% 범위 -0.7%~+0.5%), 20거래일 동안 -0.3%.
각 품목 벤치마크의 이벤트 직전 종가 대비 변동. 과거 수치는 같은 유형의 과거 이벤트를 합산한 것으로, 일어난 일을 설명할 뿐 앞으로 일어날 일이 아닙니다. 투자 자문이 아닙니다.
