“코티지 치즈에 밀리고 있다”: 단백질 열풍이 크림치즈 판매에 타격

미국의 코티지 치즈 매출은 10월 4일까지 52주 동안 17.7% 증가한 약 $2.32 billion으로, 2021년 수준의 두 배를 넘어섰다. 반면 크림치즈 매출은 4.4% 감소한 약 $2.88 billion을 기록했다. Kraft Heinz는 소비자들이 코티지 치즈와 기타 고단백 식품을 선호하면서 자사의 Philadelphia Cream Cheese 브랜드가 입지를 잃고 있다며 제품 혁신을 확대해야 한다고 밝혔다.