원유 수요 증가로 슈퍼마켓 품귀 현상, 농가 주장

에스토니아 농가들은 슈퍼마켓에서 일부 유제품이 부족한 현상이 전체적인 우유 공급 부족을 뜻하지는 않는다고 말한다. 원유 생산량은 매년 약 100톤 증가하고 있다. 가공업체들은 원유 확보 경쟁을 한층 강화하고 있으며, 이는 일부 고부가가치 단백질 제품을 생산하기 위한 것이다. 한편 유럽 우유 가격은 최근 몇 달간 약 10% 상승했다.