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CME 현물 치즈는 배럴 기준 파운드당 1.7250달러로 보합 마감했고, 40파운드 블록 기준 파운드당 1.5875달러로 0.01달러 상승했다. 가격은 수요일 11월 4일 USDA 현물 거래 보고서에서 나왔다.
일상적인 유제품 가격 변동은 사료용 곡물이나 단백질 시장에 직접적인 영향이 거의 없다. 치즈 가격 수준은 주로 우유 수요와 낙농장 마진에 중요하다.
| 영향 대상 | 1d | 5d | 20d |
|---|---|---|---|
| 우유 (Class III)◆중립 | +17.5% | — | — |
CME 블록 치즈 가격 상승은 Class III 우유 가격에 직접적인 가격 신호를 제공하지만, 보고된 1센트 상승은 크지 않다.
CME 치즈 블록 가격의 소폭 상승은 Class III 우유 가격 책정에 직접적이지만 제한적인 신호를 제공한다.
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