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보고서미국2026. 11. 4.

미국 버터 가격 29% 하락, 치즈는 14% 하락, 유단백 가격은 상승

USDA 데이터에 따르면 9월 버터 가격은 1년 전보다 29% 낮았고 치즈 가격은 14% 하락했다. 8월 버터 생산량은 6.3% 증가했고, 냉장 보관 버터 재고는 1년 전보다 16% 많았다. 식품 제조업체의 수요로 탈지분유와 유청분말 가격은 강세를 보였다.

중요한 이유

버터와 치즈 공급 확대가 미국 낙농 가격을 압박하는 가운데, 사료비 상승은 생산자 마진을 줄이고 있다. 약한 유지방 및 치즈 가격과 강세인 단백질 가격 사이의 괴리가 원유 가치 전망을 좌우한다.

영향 대상	1d	5d	20d
우유 (Class III)▼하락	+17.5%	—	—

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5거래일 변동

과거 하락 보고서 이벤트 274건 이후, 우유 (Class III)은 5거래일 동안 중앙값 -0.2% 변동(상승 39%; 중간 50% 범위 -1.4%~+0.4%), 20거래일 동안 -1.4%.

각 품목 벤치마크의 이벤트 직전 종가 대비 변동. 과거 수치는 같은 유형의 과거 이벤트를 합산한 것으로, 일어난 일을 설명할 뿐 앞으로 일어날 일이 아닙니다. 투자 자문이 아닙니다.