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Maxum Foods and Cornell economist Andrew Novakovic say COVID-19 lockdowns are shifting dairy demand away from cheese and hitting small farms and processors hard. Specialty cheese plants are closing while cheddar plants are full and fluid milk sales are expected to rise 10-15%.
Weaker foodservice-driven cheese demand and rising surplus milk are bearish for milk prices, with downside risk for dairy-based feed ingredients like whey and DDGS demand.
foodprocessing.com.au2020. 4. 8.과거 하락 거시 이벤트 49건 이후, 우유 (Class III)은 5거래일 동안 중앙값 -0.6% 변동(상승 33%; 중간 50% 범위 -8.5%~+0.6%), 20거래일 동안 -7.5%.
각 품목 벤치마크의 이벤트 직전 종가 대비 변동. 과거 수치는 같은 유형의 과거 이벤트를 합산한 것으로, 일어난 일을 설명할 뿐 앞으로 일어날 일이 아닙니다. 투자 자문이 아닙니다.
