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USDA's February WASDE lowered its 2025 US milk production forecast by 300 million pounds to 226.9 billion pounds, citing lower cow inventories. The agency raised its 2025 cheese price forecast to $1.88 per pound, while cutting butter, nonfat dry milk and dry whey forecasts.
The updated federal order price formulas take effect June 1, 2025.
A smaller milk supply and firmer cheese prices support dairy commodity values and the milk price outlook. Lower butter and powder forecasts point to weaker prices for those products.
cheesereporter.com2025. 2. 12.과거 상승 보고서 이벤트 237건 이후, 우유 (Class III)은 5거래일 동안 중앙값 +0.0% 변동(상승 51%; 중간 50% 범위 -0.3%~+0.6%), 20거래일 동안 +1.2%.
각 품목 벤치마크의 이벤트 직전 종가 대비 변동. 과거 수치는 같은 유형의 과거 이벤트를 합산한 것으로, 일어난 일을 설명할 뿐 앞으로 일어날 일이 아닙니다. 투자 자문이 아닙니다.
