2026年第46週の卵市場：テーブルエッグ需要は活発、加工需要は低調、鳥インフルエンザはリスクが続く

Deutsche Eier Unionによると、ドイツの生食用卵の需要は、アドベント（待降節）を前にした暦週46週目において概ね活発だった。価格が下落しているにもかかわらず、卵加工業者は年末の営業に十分な在庫があるとみられ、購入はごくわずかにとどまっている。野鳥での鳥インフルエンザの検出が続いており、家きんの群れでも時折確認されているほか、欧州当局は家きんを屋内飼育するよう命じるケースが増えている。