米国の乳牛は乳脂肪を作りすぎている；経済学者はホルスタインに直接スキムミルクを作らせることを提案

Farm.FMの風刺記事は、米国の乳牛が乳脂肪分を高めていると報じ、Cornell PRO-DAIRYのデータを引用している。北東部の平均乳脂肪率は4.32%で、9月には生産者の乳脂肪量が月間記録を更新したとされる。この記事は架空のユーモラスな物語で、牛がスキムミルクを作るという空想的な設定を提案している。