Q&A：2つの食事法を組み合わせると寿命を延ばせるか？

オーランドで開催された米国ライフスタイル医学会の年次総会で、南カリフォルニア大学長寿研究所のValter Longo氏が、断食を模した周期的な断食と長寿志向の食事パターンを組み合わせた食事法を発表しました。同氏は、医学は長寿を優先すべきであり、この組み合わせ食は臨床的に有用でありうると主張しました。この記事は、食事と健康的な加齢に関するインタビューです。