輸出需要を受け、ホエイパウダー価格が過去最高に

米国のホエイパウダー価格は10月に過去最高を記録し、CMEで取引が始まった2018年以来の最高水準となった。8月の輸出量は米国生産量の68%を占め、前年の49%から上昇した。東南アジア向け出荷は94%増加し、カナダ向け輸出は約4倍となった。加工がより高付加価値のホエイプロテイン濃縮物へ移行したことも、国内買い手向けのホエイパウダー供給を減少させた。