「季節外の生乳ボーナスは一時的。酪農家には長期的に持続可能な市場価格が必要」—価格上昇の恩恵が酪農生産者に届いていないとUFU

北アイルランドの主要な乳業加工業者は、季節外の生産を促すため、冬季に数カ月間、1リットル当たり約3ペンスのボーナスを支給している。Ulster Farmers’ Unionは、ボーナスは一時的なものだとして、生乳の基準価格を恒久的に引き上げるよう求めている。また、生乳価格の上昇分が生産者に還元されない一方で、生産コストは増加していると主張している。