米国の七面鳥生産者、厳しい2年間を経て生産回復へ

2026年の米国の七面鳥飼養数は約3%増の198.5百万羽となり、2023年以来初めて前年比で増加した。一方、検査済み七面鳥肉の生産量は6%増の5.13十億ポンドと予測された。堅調な国内需要、輸出の拡大、冷蔵保管在庫の減少が価格と生産者収益を下支えしている。疾病は引き続きリスクだが、2027年の生産量も再び小幅に増える見通しだ。