米国のブロイラー生産拡大に需要は追いつけるか？

米国のブロイラー生産は2026年に3.6%増加し、497.2億ポンドに達すると予測されている。消費者が価格の高い牛肉から鶏肉に切り替えるため、1人当たり消費量も増加する見通しだ。ブロイラーの卸売価格は軟化しており、USDAは第4四半期の価格予測を1ポンド当たり$1.16に引き下げた。