致死性の鳥インフルエンザ株が卵価格を急騰させている理由

この記事は、2022年に始まった鳥インフルエンザの発生と卵価格の急上昇を関連付け、2024年には大型グレードA卵12個の平均価格が65%上昇したと指摘している。USDAは今年さらに20%上昇すると予測しており、畜産とウイルス学の専門家が価格に対する発生の影響を論じている。