Cremoの損失がスイスの乳業に圧力

スイスの乳製品加工業者Cremoは、4年間で7,500万スイスフランを超える損失を計上し、2025年には約1,700万フランの赤字となった。過剰生産、競争、低い利益率、設備の稼働停止、工場火災が財務を圧迫しており、再編や工場閉鎖を進めても、まだ収益性は回復していない。Cremoはバターや粉乳などの製品向けに、1日約100万リットルの牛乳を加工しており、その処理能力はスイスの余剰乳の吸収に役立っている。