ギーが値上がりしているのはなぜ？インドの乳業は乳脂肪の大きな問題に直面

インドの牛乳生産の伸びは、飼料や粗飼料の供給逼迫と、エルニーニョによる干ばつに関連した家畜生産性の低下を背景に、2026年には2.5%、2027年には2%へ鈍化すると予測されている。乳製バター価格は2023年10月から2026年10月にかけて54.3%上昇した一方、脱脂粉乳価格は18%上昇にとどまり、無脂乳固形分より乳脂肪の供給が逼迫していることを示している。