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メキシコ農業省は、ユカタン州ウマンの商業採卵養鶏場で高病原性H5N1を確認した。同農場では225,860羽を飼育していた。ロス・チェネスでは卵1箱の価格が60ペソから75ペソに上昇し、小売業者はさらなる値上がりを見込んでいると述べた。販売量は20%減少していた。
この発生により地元の家禽と卵の供給が減る恐れがある一方、価格上昇はすでに需要を圧迫している。家禽供給の引き締まりは鶏肉価格に強気材料となる。
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