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USDAによると、格付け済みのバラ売り殻付き卵の交渉卸売価格は、11月6日終了週に上昇した。大玉白卵の全国トラック積載単位の価格は、1ダース当たり11セント上昇して46セントとなった。ニューヨーク、中西部、カリフォルニアでも価格が上昇した一方、販売可能な殻付き卵の在庫は4%、大玉卵の在庫は6%増加した。
卸売価格の上昇は、供給可能量に対して短期的な需要が堅調になっていることを示すが、在庫の増加がさらなる値上がりを抑える可能性がある。生産者が生産コストの上昇分を回収しようとすれば、卵価の上昇は間接的に家禽飼料の買い手のコストを押し上げる可能性がある。
過去の傾向を示すのに十分な類似イベントがまだありません。
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