米国の鳥インフルエンザ発生で、ホリデーシーズンを前に卵と鶏肉の供給リスクが高まる

イリノイ州やカリフォルニア州での事例を含め、米国で最近発生した鳥インフルエンザにより、200万羽を超える鳥が影響を受け、ホリデーシーズン前の卵と鶏肉の入手可能性への懸念が高まっている。影響を受けた鳥は、国内の食用卵産卵鶏群の0.5%未満に相当するが、地域ごとの調達制約が供給を複雑にする可能性がある。USDAの2026年卵価格予測には、最新の発生状況はまだ反映されていない。