米国の乳製品生産増加で、製品価格と在庫の動向に差

2026年Q3の米国の生乳生産量は前年同期比2.7%増の19.3 billionポンドとなり、乳牛飼養頭数は9.72 million頭に達した。バターとチーズの生産増加は在庫の積み上がりにつながり、9月の卸売価格は前年同月比でバターが29%、チーズが14%下落した。一方、強い需要を受け、脱脂粉乳と乾燥ホエイの価格は上昇した。