世界の乳製品価格、2回連続のオークションで上昇

Global Dairy Trade価格指数は、11月3日に終わった2週間で3.0%上昇しました。前回のオークションでは2.5%の上昇でした。平均落札価格は1メートルトンあたり4,166 USDに達し、チェダーチーズ、全脂粉乳、モッツァレラチーズが上昇を主導した一方、バターとバターミルクパウダーは下落しました。