乳製品市場の要因：シリアルの上昇と下落、チーズとホエイの価格更新、そして1分でわかる食品インフレ

隔週発行の乳製品市場レポートによると、2026年の最初の9か月間、米国のスポットチーズは1ポンドあたり1.28～1.67ドルの狭い範囲で取引され、20年ぶりの低い変動率となった。先月、9月末日にCMEスポットチーズブロックは1ポンドあたり1.27ドルまで下落し、2020年5月以来の安値となった。