低タンパク質飼料により乳牛のアンモニア排出が減少

BFH-HAFLによるスイスの1年間の農場研究では、ルーメン非分解性のメチオニンとリジンを添加し、乾物1kgあたりの粗タンパク質を10g減らした飼料を乳牛に与えたところ、アンモニア排出量が4.3%から13.8%減少したことがわかりました。研究対象となった2農場では、乳量が1日あたり1.0～2.8kg低下しました。