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A Cheese Reporter commentary argues that dry whey should be removed from the Class III milk price formula, as it has been above 70 cents per pound for about a month. It notes U.S. dry whey output has fallen to 938 million pounds in 2023 from 1.15 billion in 1999, with October 2024 production the lowest for that month since 1981.
Because dry whey inflates the Class III price when it is high, the formula is sensitive to tight whey supplies. Any change to the formula would alter how producers are paid when whey rallies.
cheesereporter.com2024/12/20過去の中立な政策イベント93件の後、牛乳(クラスIII) は5営業日で中央値 -0.0% 動き（48% が上昇。中央50%は -0.6% から +0.6%）、20営業日では +0.2% 動きました。
イベント直前の終値からの各商品ベンチマークの動き。過去の傾向は同種の過去イベントをまとめたものであり、起きたことを示すもので、今後を示すものではありません。投資助言ではありません。
