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USDA's monthly supply-demand estimates raised its 2026 and 2027 US milk production forecasts by 600 million pounds each, to 237.2 billion and 238.6 billion pounds, on higher cow inventories and output per cow. Price forecasts were mixed, with cheese and butter lowered and nonfat dry milk and 2027 whey raised.
Higher projected milk output with lower cheese and butter prices points to more supply pressure on Class III and component returns. Stronger NDM prices partly offset this for Class IV.
cheesereporter.com2026/09/11
agproud.comAudrey Schmitz2026/09/11過去の弱気なレポートイベント273件の後、牛乳(クラスIII) は5営業日で中央値 -0.2% 動き（39% が上昇。中央50%は -1.3% から +0.4%）、20営業日では -1.4% 動きました。
イベント直前の終値からの各商品ベンチマークの動き。過去の傾向は同種の過去イベントをまとめたものであり、起きたことを示すもので、今後を示すものではありません。投資助言ではありません。
