子羊価格の高止まりが変化する供給構造を覆い隠す

フランスの地域当局は、2026年の最初の9か月間の羊のと畜頭数が前年同期比1.9%増加したと発表した。淘汰羊のと畜は11.4%増加し、子羊のと畜は横ばいだった。干ばつと飼料不足により生産コストは10%上昇し、第44週のGrand Sud R子羊価格は枝肉1kgあたり10.30ユーロで、前年より1%高かった。