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Martedì i valori USDA della carne bovina in box sono risultati contrastanti: Choice è rimasto pressoché invariato a $362.98, mentre Select è sceso di $2.11 a $351.62, portando lo spread Choice-Select a $11.36. Gli scambi di carne bovina sono saliti a circa 111 carichi, mentre i valori delle carcasse suine sono diminuiti nel complesso: lombi, spalle e pancette si sono indeboliti, mentre alcuni altri tagli si sono rafforzati.
I valori contrastanti dei tagli bovini e i prezzi più deboli delle carcasse suine indicano una domanda di carne disomogenea nel breve termine e non offrono un segnale chiaro per la domanda di cereali da foraggio né per i prezzi del bestiame.
usameats.com10 nov 2026Ancora troppi pochi eventi passati comparabili per una lettura storica.
Variazioni del benchmark di ciascuna materia prima rispetto all'ultima chiusura prima dell'evento. Le letture storiche raggruppano eventi passati dello stesso tipo; descrivono ciò che è accaduto, non ciò che accadrà. Non è consulenza di investimento.
