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La Commissione europea prevede che la produzione di latte dell’UE aumenti dell’1.8% nel 2026, dopo che le consegne di latte da gennaio ad agosto sono risultate superiori del 3.0% rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente. Nonostante il caldo estivo e la siccità, la produzione è diminuita solo per breve tempo, mentre gli allevatori si adattavano; il latte aggiuntivo è stato destinato soprattutto alla produzione di burro e latte scremato in polvere, mentre sono cresciute le esportazioni di burro e formaggio.
L’aumento della produzione di latte e delle esportazioni di prodotti indica un’ampia disponibilità di prodotti lattiero-caseari, che potrebbe esercitare pressioni al ribasso sui prezzi del latte. I costi di mangimi e acqua dovuti al caldo possono comprimere i margini dei produttori, ma non hanno causato un calo sostanziale della produzione.
topagrar.comAndreas Beckhove9 nov 2026| INTERESSA | 1d | 5d | 20d |
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| Latte (Classe III)▼ribassista | −0,4% | — | — |
Dopo 274 eventi rapporto ribassista passati, Latte (Classe III) si è mosso in mediana di -0,2% in 5 sedute (39% in rialzo; metà centrale da -1,4% a +0,4%), e di -1,4% in 20.
Variazioni del benchmark di ciascuna materia prima rispetto all'ultima chiusura prima dell'evento. Le letture storiche raggruppano eventi passati dello stesso tipo; descrivono ciò che è accaduto, non ciò che accadrà. Non è consulenza di investimento.
