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Il bollettino di novembre segnala che i raccolti autunnali in Bourgogne-Franche-Comté sono scarsi, mentre le piogge di ottobre hanno favorito l’emergenza delle colture cerealicole. I prezzi del latte convenzionale mostrano segnali incoraggianti, ma la carne bovina delle vacche da latte a fine carriera fatica a trovare acquirenti.
I raccolti scarsi potrebbero ridurre la disponibilità locale di prodotti agricoli, mentre l’aumento dei prezzi del latte convenzionale sostiene la domanda del settore lattiero-caseario. La debole domanda di carne bovina di vacche a fine carriera esercita una pressione al ribasso sui prezzi dei bovini.
draaf.bourgogne-franche-comte.agriculture.gouv.frDRAAF Bourgogne9 nov 2026| INTERESSA | 1d | 5d | 20d |
|---|---|---|---|
| Latte (Classe III)▲rialzista | −0,4% | −2,3% | — |
| Bovini da macello▼ribassista | −1,4% | +0,6% | — |
Dopo 35 eventi meteo rialzista passati, Latte (Classe III) si è mosso in mediana di -0,1% in 5 sedute (46% in rialzo; metà centrale da -1,5% a +2,6%), e di +3,2% in 20.
Variazioni del benchmark di ciascuna materia prima rispetto all'ultima chiusura prima dell'evento. Le letture storiche raggruppano eventi passati dello stesso tipo; descrivono ciò che è accaduto, non ciò che accadrà. Non è consulenza di investimento.
