Waikato guida il settore lattiero-caseario neozelandese con una stagione record: i solidi del latte per vacca raggiungono 440 kg nonostante le pressioni sui costi

L’analisi comparativa 2025/26 di Cooper Aitken su 134 aziende lattiero-casearie di Waikato ha rilevato che la produzione di solidi del latte per vacca nelle aziende gestite dai proprietari è aumentata del 7% su base annua, raggiungendo 440 kg per vacca. La produzione per vacca è cresciuta del 21% in sei anni, insieme a una maggiore adozione della tecnologia e a miglioramenti nella genetica, nell’uso dei pascoli e nell’alimentazione integrativa.