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Il trasformatore lattiero-caseario svizzero Cremo ha registrato perdite per oltre 75 milioni di franchi svizzeri in quattro anni, compreso un deficit di circa 17 milioni di franchi nel 2025. Sovrapproduzione, concorrenza, margini ridotti, fermi degli impianti e l’incendio di uno stabilimento hanno pesato sui conti, mentre la ristrutturazione e le chiusure non hanno ancora ripristinato la redditività.
Cremo trasforma circa un milione di litri di latte al giorno in prodotti tra cui burro e latte in polvere, e la sua capacità aiuta ad assorbire le eccedenze di latte svizzero.
Se Cremo ridurrà ulteriormente la trasformazione o la capacità, le sue 1,100 aziende agricole fornitrici potrebbero avere meno sbocchi e le eccedenze di latte potrebbero accumularsi, mettendo sotto pressione i prezzi del latte svizzero. La continuità operativa degli impianti aiuta a trasformare il latte in eccesso in prodotti lattiero-caseari e sostiene l’equilibrio del mercato.
dailyalpine.com7 nov 2026| INTERESSA | 1d | 5d | 20d |
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| Latte (Classe III)▼ribassista | −5,6% | — | — |
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Variazioni del benchmark di ciascuna materia prima rispetto all'ultima chiusura prima dell'evento. Le letture storiche raggruppano eventi passati dello stesso tipo; descrivono ciò che è accaduto, non ciò che accadrà. Non è consulenza di investimento.
