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A settembre la produzione di formaggio negli Stati Uniti ha totalizzato 1.23 miliardi di libbre, in aumento dello 0.7% rispetto a un anno prima, mentre la produzione da gennaio a settembre è cresciuta del 2.3%. La produzione di formaggio di tipo americano è calata del 2.5% su base annua a settembre, con flessioni in Wisconsin e California.
L'aumento della produzione complessiva di formaggio indica un maggiore impiego di latte e una maggiore offerta di prodotti, mentre la minore produzione di formaggio di tipo americano segnala debolezza in quel segmento. Il quadro produttivo contrastante è un segnale moderatamente ribassista per i prezzi del latte nel complesso.
cheesereporter.com6 nov 2026| INTERESSA | 1d | 5d | 20d |
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| Latte (Classe III)▼ribassista | +0,1% | — | — |
Dopo 274 eventi rapporto ribassista passati, Latte (Classe III) si è mosso in mediana di -0,2% in 5 sedute (39% in rialzo; metà centrale da -1,4% a +0,4%), e di -1,4% in 20.
Variazioni del benchmark di ciascuna materia prima rispetto all'ultima chiusura prima dell'evento. Le letture storiche raggruppano eventi passati dello stesso tipo; descrivono ciò che è accaduto, non ciò che accadrà. Non è consulenza di investimento.
