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I prezzi dell’asta Global Dairy Trade sono saliti del 3.1% per il latte scremato in polvere e del 5.9% per il latte intero in polvere. Sono aumentati anche i prezzi statunitensi del latte scremato in polvere senza grassi.
La disponibilità limitata di solidi del latte scremato e i prezzi elevati negli Stati Uniti stanno però spingendo i produttori a privilegiare il latte scremato in polvere senza grassi rispetto al latte scremato in polvere; a settembre la produzione di latte scremato in polvere è calata del 58.8% su base annua.
La forte domanda di proteine e la disponibilità limitata di solidi del latte scremato sostengono i prezzi delle polveri lattiero-casearie, mentre il passaggio al latte scremato in polvere senza grassi riduce la disponibilità di latte scremato in polvere. Ciò sostiene i prezzi del latte, anche se il testo non indica fattori specifici per il mercato dei cereali.
milkproducerscouncil.orgMonica Ganley7 nov 2026| INTERESSA | 1d | 5d | 20d |
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| Latte (Classe III)▲rialzista | −5,6% | — | — |
Ancora troppi pochi eventi passati comparabili per una lettura storica.
Variazioni del benchmark di ciascuna materia prima rispetto all'ultima chiusura prima dell'evento. Le letture storiche raggruppano eventi passati dello stesso tipo; descrivono ciò che è accaduto, non ciò che accadrà. Non è consulenza di investimento.
