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I dati dell’UE hanno mostrato che i prezzi del cheddar sono aumentati dello 0.6% in quattro settimane, mentre quelli del burro sono scesi del 3%, quelli del latte scremato in polvere sono saliti del 4.2% e quelli del latte intero in polvere dell’1.1%. All’asta GDT del 3 novembre, l’indice complessivo è aumentato del 3%, con un rialzo dell’8.6% per il formaggio; nella settimana 44, i costi dei mangimi e dell’energia sono cresciuti rispettivamente del 4.8% e del 9.7% rispetto alle quattro settimane precedenti.
Le variazioni contrastanti dei prezzi dei prodotti lattiero-caseari indicano prezzi più solidi per formaggi e polveri di latte, ma più deboli per il burro, mentre l’aumento dei costi dei mangimi e dell’energia potrebbe comprimere i margini del settore lattiero-caseario. I dati riportati offrono indicazioni dirette limitate sui prezzi delle materie prime per mangimi.
forummleczarskie.plJanusz Górski6 nov 2026| INTERESSA | 1d | 5d | 20d |
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| Latte (Classe III)◆neutrale | +0,1% | — | — |
Ancora troppi pochi eventi passati comparabili per una lettura storica.
Variazioni del benchmark di ciascuna materia prima rispetto all'ultima chiusura prima dell'evento. Le letture storiche raggruppano eventi passati dello stesso tipo; descrivono ciò che è accaduto, non ciò che accadrà. Non è consulenza di investimento.
